Quem não gostas dos famosos docinhos olho de sogra né? Eles são deliciosos e sem sombra de dúvidas bem práticos de se fazer, mas não estamos aqui para falar apenas do docinho olho de sogra porque hoje a receita vai, além disto, hoje vamos te ensinar a fazer um mousse de olho de sogra ele é super pratico de fazer rende até 6 unidades e fica uma delicia.
Os ingredientes para esta receita são: 300 g de ameixa preta sem caroço, 1 xicara de (chá) de água, 1 lata de creme de leite sem soro, 2 claras em neve, 1 lata de leite condensado, 50 g de coco ralado, 2 gemas, ½ xicara de chá de leite, 1 xicara de chá de chantilly comprado pronto. Para preparar o mousse você irá coziar as ameixas na água até que fiquem macias. Espere esfriar. No liquidificador, faça o creme, batendo as ameixas com água. Misture o creme de leite e as claras. Distribua metade em taças individuais eleve a geladeira até ficar firme. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco, as gemas e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Desligue, deixe esfriar e, para finalizar misture o chantilly. Complete as taças com o creme e leve á geladeira ate que fiquem firmes.
Para que fiquem mais chamativos decore o mousse com o docinho de olho de sogra.
Fica a Dica